en agriculture raisonnée,
dans le respect de la terre provençale.
Cultivée avec passion au cœur du Parc des Préalpes d'Azur,
à Gourdon. Récoltée à la main,
directement du producteur à votre table.
Truffes fraîches, produits truffés,
livraison soignée en France et à l'international.
Notre histoire
Découvrez l'univers de
la truffe noire
Depuis 2013, Thomas Bousckri cultive la truffe noire Tuber melanosporum au cœur des Préalpes d’Azur, dans le village de Gourdon en Provence.
Passionné par la trufficulture, il met son expérience et son savoir-faire au service des particuliers, des professionnels et des amoureux de la gastronomie.
Président du Syndicat des Trufficulteurs des Alpes-Maritimes, Thomas Bousckri participe activement à la promotion de la truffe noire et accompagne également les projets de plantation grâce à la distribution de plants truffiers certifiés Agri Truffe (INRAE).
- Producteur de truffe noire Tuber melanosporum
- Trufficulteur depuis 2013
- Plus de 500 arbres truffiers plantés
- Agriculture raisonnée
- Vente aux particuliers et professionnels
- Expédition en France et à l'international
Production
Production de truffes noires Tuber melanosporum cultivées dans une agriculture raisonnée au cœur de la Provence.
Cavage
Démonstrations de cavage avec chien truffier pour découvrir les secrets de la récolte des truffes.
Plants Truffiers
Distribution de plants truffiers certifiés Agri Truffe (INRAE) pour particuliers et professionnels.
Notre savoir-faire
L'Excellence de
la Truffe Noire
Cultivée au cœur des Préalpes d’Azur, la truffe noire Tuber melanosporum est récoltée avec passion dans le respect de la nature et des traditions trufficoles.
Depuis 2013, Thomas Bousckri met son expertise au service des particuliers, des professionnels et des restaurateurs à la recherche d’un produit d’exception.
- Trufficulteur depuis 2013
-
Président du Syndicat des Trufficulteurs
des Alpes-Maritimes - Plus de 500 arbres truffiers plantés
- xpédition en France et à l'international
Truffes fraîches
directement du producteur
Thomas Bousckri, trufficulteur depuis 2013, vous propose des truffes noires d’exception. Livraison en France et à l’international.
Pourquoi Nous Choisir ?
De la terre à votre table, une Truffe d'exception
Thomas Bousckri cultive ses truffes noires avec passion depuis 2013, dans le respect de la nature et des traditions trufficoles provençales. Un producteur local, un engagement de qualité.
Avis Clients
Ce que disent nos clients
Des particuliers, des chefs et des passionnés partagent leur expérience avec nos truffes.
“En tant que restaurateur, je suis exigeant sur la qualité. Les truffes de Thomas sont constantes, fraîches, et la livraison est toujours fiable. Je recommande sans hésiter. ”
“Une truffe d'une qualité exceptionnelle. Le parfum était envoûtant, et Thomas nous a accueillis avec une générosité rare. La brouillade à la truffe restera un souvenir inoubliable. ”
“J'ai offert des truffes fraîches de Gourdon à Noël — un cadeau qui a fait sensation ! La commande en ligne était simple, l'emballage soigné et la livraison rapide. On reviendra ! ”
Riche en Protéines
La truffe noire contient jusqu'à 30% de protéines végétales — idéale pour une alimentation équilibrée et naturelle.
Vitamines&Minéraux
Source de vitamines B1, B2, B3, C ainsi que de fer, magnésium, calcium et zinc. Un concentré de bienfaits dans chaque gramme.
Faible en Calories
Avec seulement 30 kcal pour 100g, la truffe est un ingrédient de luxe qui se savoure sans culpabilité — la nature à son meilleur.
Bienfaits & Nutrition
Un Trésor pour Votre Santé
La truffe noire n’est pas seulement un joyau gastronomique — c’est aussi un aliment exceptionnellement riche en nutriments essentiels. Faible en calories, haute en bienfaits.
- Protéines
- Fer
- Antioxydants
- Fibres
- 20–30% de l'apport journalier
- Excellent pour l'énergie
- Protection cellulaire
- Bonne digestion
Producteur de truffes noires Tuber melanosporum depuis 2013, au cœur du Parc des Préalpes d’Azur. Vente directe, expédition en France et à l’international.
📍 2 rue de l’École, 06620 Gourdon
📞 +33 611 160 013
+33 617 941 916
✉️ truffesetmorillesdegourdon06@gmail.com
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